以往放假去日本，比在香港工作更忙、更辛苦，特別減價日子，因為每天早出晚歸，忙著跑去不同的掃貨點，今日新宿，明日涉谷，後日Factory Outlet…就算東京市內地下街的商鋪，已經足以令你筋疲力盡。今次去日本，出門前已立定決心，無論引誘多大，絕不動搖。今次日本之旅大前提，純粹觀光。在日本逗留五天，卻意外地發現原來日本人對於健康食品及營養補充劑，接受程度非常之高，無論大小便利店及藥房，隨處可見；不但種類繁多，而且銷售方式層出不窮，例如：在橙味啫喱糖內加入Omega 3，讓小朋友更容易接受；另外，21種蔬菜 + 3種水果，無添加的純鮮榨蔬果汁，竟然可以入樽，放入售賣機，取代傳統汽水機(只限保存3天，既新鮮又方便)。

難怪全球保健產品之平均每人銷費額以日本最高，平均每個日本人銷費達700港元以上，比美國人270港元的銷費額多出接近3倍。(全年達8100億日元以上，約542億港元以上)

世界衛生組織指出，日本人是全世界最長壽的人。 相信與注重保健及營養飲食，不無關係。

反觀香港人對營養補充劑大多抱保守態度，不過近年情況正逐漸改善，而事實上很多保健產品已得到充足的科學研究及數據支持其效用；現時已開始有醫生處方維他命以外私營養補充劑給病人；多間大學亦已開始研究及製造保健產品，而保健產品專門店亦越開越多，可見市民對該類型產品的接受程度正不斷提升。
所以忙碌的都市人，生活緊張，飲食作息都變得不規律，工作未完成，又要忙著應酬；想運動卻又力不從心，難得等到假期，卻又馬不停蹄的往外地跑；體力已經透支，卻又停不下來。
健康的生活模式，正確的飲食方法，知易行難，都市人更身不由己，在有限的條件下如何保持營養充足、活力充沛的健康體魄?

不可置疑的營養補充劑存在價值

蜂膠 Bee Propolis
在 美 國 國 立 心 肺 研 究 中 心 所 作 的 實 驗 證 實 ， 蜂 膠 能 有 效 對 抗 許 多 種 致 病 微 生 物 ， 其 中 還 包 括 了 金 黃 葡 萄 球 菌 ， 它 是 一 種 醫 院 中 常 見 且 能 抗 拒 大 部 份 抗 生 素 的 頑 強 病 菌 。 這 項 實 驗 結 果 非 常 重 要 ， 因 為 人 類 過 度 使 用 抗 生 素 ， 結 果 製 造 出 一 批 能 抗 拒 所 有 抗 生 素 的 「 怪 物 」 細 菌 。 想 要 阻 止 這 種 抗 藥 性 細 菌 的 擴 散 ， 必 須 仰 賴 如 蜂 膠 之 類 的 新 型 天 然 療 藥 來 遏 阻 這 些 細 菌 。

葡萄籽精華OPC
在歐洲OPC最主要的用途，是作為保護血管及治療血管方疾病之用，如藥學界熟知的血管用藥 Resivit、Flavan、Endotelon 等等。 經臨床証實OPC對80多項慢性疾病治療，效果卓著。

大蒜油Garlic Oil
美國國家癌症中心（CNI）認定，目前世界抗癌潛力植物中，大蒜位居榜首。美國國家癌症中心正在研究大蒜的抑癌特性，發現對結腸癌和胃癌的治療效果明顯。長期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危險性。

深海魚油Omega 3
英國科學家H.M.辛克雷、J.黎德等人，發現Omega 3必需脂肪酸可減低血膽固醇的濃度。
美國心臟組織(AHA)於2002年11月的著名心臟期刊《Circulation》中發出指引，建議冠心病患者每天應從魚類或補充劑中，攝取達1克的Omega 3 必需脂肪酸。坊間很多嬰兒奶粉亦已加入DHA(Omega 3內其中一種元素)証實可幫助兒童腦部及眼部發育。

紫錐花Echinacea
美國University of Florida，以大學生作研究對象，發現服用紫錐花4天後，白血球殺死細菌能力提升達4倍之高。

花粉Bee Pollen
早在1957年，Chaurin和Lenormand博士經過研究，發現花粉中存在一種抗菌素，能抑制不易被殺死的沙門氏菌的繁殖。北京醫科大學研究人員用鵪鶉作為實驗動物，結果證明，花粉能明顯降低血清總膽固醇(TC)，升高高密度膽固醇(HDL-C)，有效地減輕主動脈壁上脂質沈積，對主動脈硬化斑形成有明顯的抵抗作用。

甘草素Glycyrrhizin
德國法蘭克福大學院，在2003年英國權威學期刊《剌針》(Lancet)上發表，甘草素，證實能成功抑制SARS病毒生長速度，效果遠勝目前本港醫院使用中的利巴韋林(Ribavirin)，且無嚴重副作用。當使用高濃度的甘草素時，更可完全抑制病毒的生長。

將來人類要尋求一種既簡易又安全可靠的養生保健的方法，營養補充劑將會成為生活中不可或缺的一部份。